Cervejaria Braugarten

A Braugarten é uma rede de restaurantes com forte presença na cidade de São Paulo, operando desde 1978 através das marcas Braugarten e Jigs. Com um histórico consolidado de décadas, a empresa mantém 11 unidades estratégicas, incluindo operações em grandes shopping centers como Paulista, Plaza Sul, Higienópolis e Tamboré, além de unidades de rua na região da Berrini e Metrô Santa Cruz. A rede atende aproximadamente 40 mil clientes por mês, combinando tradição e modernidade gastronômica. O foco principal é o segmento casual dining, oferecendo culinária germânica autêntica e pratos internacionais. Um dos grandes diferenciais competitivos é a produção própria de chopp artesanal, fabricado com água mineral e seguindo métodos tradicionais alemães, além de possuir cozinhas próprias em todas as unidades para garantir o preparo de alimentos frescos sem conservantes. A operação conta com uma equipe de 450 funcionários e supervisão direta de chef especializada, garantindo padronização e qualidade em toda a rede.