Vanderlei de Jesus Rutzen Comercio de Alimentos e Bebidas

La Casa Di Frango, fundada em 1979 por João Domingos Kassin em Curitiba, PR, é um restaurante de referência no varejo alimentar local, especializado em frango em pedaços e pratos variados servidos à vontade. Com sede na Avenida Presidente Kennedy, 1.316, o estabelecimento atende um público amplo, desde famílias até eventos corporativos, destacando-se pela tradição, qualidade e preparo artesanal. A empresa opera com CNAE 5621-3 (Restaurantes) e atende principalmente o mercado B2B e B2C, com forte presença no segmento de alimentação tradicional e serviços gastronômicos. Seu diferencial está na variedade de cortes – asa, coxa, peito, coxinha – e na experiência de consumo sem talheres, promovendo um ambiente familiar e acolhedor. A tecnologia utilizada é básica, focada em gestão operacional e atendimento, sem automação avançada, mas com forte ênfase na experiência humana e na fidelização por meio de produtos saborosos e preços acessíveis. Desde os primeiros açougues até o moderno ristorante, a marca evoluiu com o tempo, mantendo o compromisso com a tradição e a qualidade. A presença digital, por meio do site difrango.com.br, reforça o posicionamento com conteúdo que valoriza a história, os sabores e a comunidade. A empresa opera em escala pequena, com quatro unidades físicas e forte atuação no mercado local, representando um exemplo clássico de negócio familiar transformado em referência regional. A integração de tecnologias leves, como sistemas de gestão e formulários online, suporta operações eficientes, mas o foco permanece no atendimento personalizado e na tradição culinária. Com um histórico sólido e um modelo de negócio baseado em relacionamento direto com o cliente, La Casa Di Frango continua sendo um ponto de encontro para quem aprecia frango fresco, sabor autêntico e um ambiente que resgata a essência do comércio alimentar tradicional brasileiro.