Hotel Fazenda Dona Carolina

O Hotel Fazenda Dona Carolina está localizado em Itatiba, São Paulo, e ocupa 100 hectares de mata nativa da Mantiqueira, oferecendo hospedagem e lazer em um ambiente histórico que remonta à fundação da fazenda em 1872. A principal atividade do estabelecimento é a operação de um hotel fazenda que combina hospedagem de alto padrão com uma ampla variedade de atividades ao ar livre, como passeios a cavalo, tirolesa, caiaque, trilhas, spa e eventos corporativos e sociais. Seu público‑alvo inclui famílias, casais, grupos corporativos e turistas que buscam contato com a natureza, experiências gastronômicas e vivências culturais ligadas ao patrimônio histórico da região. Entre os produtos e serviços oferecidos estão quartos e suítes, restaurantes que servem café e cachaça produzidos na própria fazenda, um centro de convenções, um salão de eventos, atividades de hipismo, além de tours históricos sobre a produção de café. Como diferencial, o hotel preserva a arquitetura colonial, mantém a produção própria de café “Dona Carolina” e dispõe de um extenso parque natural que permite contato direto com fauna e flora da região. Fundado como fazenda produtora de café, o local foi transformado em hotel ao longo do século XX, permanecendo sob gestão familiar e atendendo a um público exigente, com capacidade para eventos de grande porte. A infraestrutura tecnológica inclui um site desenvolvido em React, monitoramento com Google Analytics e Sentry para rastreamento de erros, sem uso de soluções de inteligência artificial.