Alimetric

A Alimetric é uma startup de tecnologia voltada para o setor de Food Service, sediada em Criciúma, Santa Catarina. A empresa foca na resolução de problemas críticos de rentabilidade em cozinhas profissionais, como o controle de custos de mercadoria vendida (CMV) e a precificação assertiva de pratos e bebidas através de fichas técnicas inteligentes. O software visa substituir planilhas manuais por um sistema automatizado que integra a gestão de ingredientes, fornecedores e rendimentos de preparos. O público-alvo abrange desde pequenos deliveries e cafeterias até operações de salão mais complexas que buscam padronização de processos. Com uma base de conhecimento construída por consultores com mais de 10 anos de experiência no setor, a plataforma utiliza automação de dados para atualizar custos de receitas conforme a variação de preços dos insumos, permitindo uma visão clara das margens de lucro em tempo real.