Minas Lacteos Assessoria

A Minas Lacteos Assessoria é uma empresa especializada em serviços para a cadeia láctea, localizada em Vicosa, Minas Gerais. Atua com foco em indústrias alimentícias que desejam melhorar a qualidade de seus produtos e reduzir custos. A empresa oferece diagnósticos técnicos, desenvolvimento de novos produtos, análise de qualidade de leite e derivados, além de suporte em implantação de boas práticas de fabricação. Seu trabalho é baseado em parceria com o Departamento de Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Viçosa (UFV), o que garante um alto nível de expertise técnica. A empresa também conta com estrutura física própria, incluindo uma planta piloto de laticínios e laboratórios especializados em análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais. Atua principalmente com pequenos e médios produtores rurais, cooperativas de leite e empresas de processamento de laticínios. Possui experiência comprovada em projetos de inovação tecnológica e desenvolvimento de novos produtos, atendendo tanto o mercado local quanto regional.