Unidown Instituto Social

Localizado em São Paulo, São Paulo, o Unidown Instituto Social atua em todo o território nacional através de seus programas de capacitação e inclusão. A organização tem como missão principal o desenvolvimento da autonomia de pessoas com síndrome de Down, oferecendo ferramentas práticas para que possam integrar o mercado de trabalho de forma digna e independente. O público-alvo são pessoas com síndrome de Down de todas as idades que buscam qualificação profissional. O portfólio de atividades é diversificado, destacando-se a área de gastronomia, com a marca UniChef, e a produção de alimentos através da fábrica de massas Vaticana. Além disso, a instituição oferece mais de 13 modalidades de cursos gratuitos e opera o Down Service Buffet, um serviço de buffet especializado com staff composto por profissionais com síndrome de Down. Fundado em 2018 por Márcio Berti, o instituto é uma evolução do Instituto Chefs Especiais, criado em 2006. A organização funciona como uma entidade do terceiro setor, sustentada por parcerias com empresas de insumos e serviços. Em termos de infraestrutura tecnológica, a instituição utiliza ferramentas como React para sua presença digital, Google Analytics para monitoramento e Sentry para estabilidade de sistemas.