Confraria do Sabor

O Restaurante Confraria do Sabor é um estabelecimento gastronômico tradicional em Campos do Jordão, SP, fundado em 2002. Com foco em culinária autoral e regional, utiliza ingredientes frescos da Serra da Mantiqueira para oferecer pratos que misturam tendências franco-italianas com toques contemporâneos. O ambiente é descrito como aconchegante e charmoso, voltado para o público que busca experiências gastronômicas de alta qualidade em um cenário de serra. Sob a liderança do Chef Fernando Couto, o restaurante destaca-se pela execução artesanal de pães, sobremesas e pratos principais como ossobuco e trutas.