Garagem Gourmett

Localizada em Alagoinhas, no estado da Bahia, a The Garage Pizzaria é um estabelecimento do setor de alimentação que se especializa na produção de pizzas artesanais utilizando forno a lenha. A operação foca na experiência gastronômica através de métodos tradicionais, como o uso de massas de longa fermentação e molhos de tomate pelati de receitas ancestrais. O público-alvo da empresa é composto por consumidores finais (B2C) residentes em Alagoinhas e região que buscam produtos de padrão artesanal. O cardápio oferece uma variedade de aproximadamente 50 sabores de pizzas, destacando-se pelo uso de ingredientes frescos e técnicas de panificação clássicas. Como um negócio de pequeno porte, a empresa opera no modelo de varejo alimentar, combinando o atendimento presencial com serviços de entrega (delivery). Do ponto de vista tecnológico, a empresa possui uma presença digital básica com site desenvolvido em React e monitoramento via Google Analytics e Sentry, o que indica uma gestão digital mínima para controle de tráfego e erros de plataforma.