Papila

Com sede na cidade de São Paulo, a Papila Restaurante S.A. atua como uma foodtech especializada no ecossistema de delivery, operando com foco em conveniência e diversidade gastronômica. A empresa direciona seu modelo de negócio ao consumidor final (B2C) que busca refeições rápidas, mas de alta qualidade, através de plataformas digitais. O portfólio de produtos é estruturado em diferentes verticais de culinária, abrangendo desde opções saudáveis como Poke, Saladas e Wraps, até opções de comfort food como Wok, Sushi e Burgers, além de uma linha de confeitaria (Patisserie). A proposta de valor da marca reside na capacidade de oferecer múltiplas experiências gastronômicas sob uma única plataforma de entrega, utilizando um modelo de marcas que atendem a diferentes paladares sem repetir o cardápio semanal. Fundada em 2019, a empresa se posiciona como uma operação de escala intermediária, utilizando tecnologia para otimizar a jornada de compra digital. Sua infraestrutura tecnológica conta com soluções de segurança e análise de dados, como Cloudflare e Google Analytics, para sustentar sua operação de e-commerce de alimentos e gestão de tráfego.