Barletta

Localizada na cidade de São Paulo, a Barletta é um restaurante que foca na entrega da culinária italiana clássica com toques contemporâneos. A empresa atende tanto o público consumidor final (B2C) quanto o mercado corporativo (B2B), oferecendo um espaço versátil para a realização de reuniões, conferências, workshops e jantares de negócios. O cardápio é composto por entradas como tábuas de queijos e carnes maturadas, crostas e croquetas, além de pratos principais que incluem massas artesanais como Spaghetti alla chitarra e Lasagna de cordeiro, além de opções de frutos do mar. O diferencial reside na curadoria de ingredientes e na capacidade de adaptar o ambiente para diferentes formatos de eventos, como wine dinners e confraternizações. Como um estabelecimento de porte micro, a Barletta opera com uma estrutura de atendimento direta, utilizando tecnologias de presença digital como Webflow para gestão de site e Google Analytics para monitoramento de tráfego. Seu modelo de negócio é focado no varejo de alimentação e serviços de eventos.