Tahine

A Tahine, localizada em Curitiba, Paraná, é uma empresa dedicada à oferta de culinária árabe autêntica, com raízes na tradição familiar. Fundada em 2010, a empresa nasceu de um grupo de amigos que se reuniam para jantares com pratos da culinária árabe. A tradição da família de Calil, descendente de libaneses, influenciou diretamente na criação da marca, que busca manter as receitas tradicionais sem modificações. A Tahine atende principalmente restaurantes e eventos, oferecendo pratos como hommus, babaganuche, tabule, arroz de carneiro e esfihas. A empresa utiliza ingredientes de alta qualidade, como pimenta síria, zatar, gergelim e outros temperos importados, garantindo assim a autenticidade do sabor. O porte da empresa é micro, com atuação no segmento de restaurantes e similares, conforme o CNAE. A empresa possui uma presença digital ativa, utilizando tecnologias como Cloudflare, Google Analytics e reCAPTCHA, o que demonstra sua preocupação com a segurança e a experiência do cliente. Apesar de não ter registros de uso de IA em sua stack tecnológica, a Tahine se destaca pelo seu diferencial de oferecer pratos tradicionais e autênticos, com uma abordagem focada na qualidade e na experiência do cliente.