Empanadas da Vovo

A Empanadas Da Vovó é uma microempresa do setor alimentício localizada em São José dos Campos, no estado de São Paulo. Fundada em 2018, a organização especializou-se na produção de empanadas inspiradas nas receitas tradicionais da América do Sul (Argentina e Chile), mas com adaptações de sabores para o mercado brasileiro. A atividade principal da empresa concentra-se na fabricação de alimentos preparados, atendendo tanto ao público de varejo quanto ao segmento corporativo, conforme indicado por seu CNAE de fornecimento de alimentos para empresas. Seu portfólio é composto por empanadas de massa fina e crocante, com foco em um perfil nutricional rico em proteínas e um processo de produção que busca equilibrar o aspecto artesanal com a padronização industrial. O modelo de negócio é focado no varejo de alimentos, operando com uma proposta de valor baseada em acessibilidade e sabor caseiro. Em termos de maturidade tecnológica, a empresa possui uma presença digital básica para monitoramento de tráfego via Google Analytics, sem indícios de uso de tecnologias avançadas ou automação complexa em seus processos produtivos ou de vendas.