Cozinhando na Escola

Localizada em Valinhos, no estado de São Paulo, a Cozinhando Na Escola atua em todo o território nacional através de projetos itinerantes ou implementados em instituições de ensino. A empresa foca no segmento de gastronomia educacional e pedagógica, transformando o ambiente escolar em um espaço de vivência prática com alimentos. O público-alvo principal são escolas de diversos níveis que buscam enriquecer seu currículo extracurricular com atividades que estimulem a autonomia e a consciência alimentar dos alunos. Os serviços consistem na implementação de aulas de gastronomia que utilizam utensílios e equipamentos apropriados, focando tanto na técnica culinária quanto no desenvolvimento de habilidades socioemocionais, como trabalho em equipe, disciplina e liderança. O diferencial do projeto reside na abordagem pedagógica, que une o ensino de técnicas de alta gastronomia (como cortes de legumes e manipulação de insumos) com conceitos de higiene, organização e controle de qualidade. O modelo de entrega é baseado em consultoria técnica, onde profissionais de gastronomia orientam os alunos conforme a evolução de cada grupo. Por ser uma empresa de porte micro, opera com um modelo de prestação de serviços altamente personalizado para cada unidade escolar.