Tortarelli

A Tortarelli é uma empresa de varejo alimentar localizada em Salvador, Bahia, com operações distribuídas em pontos estratégicos como Pituba, Caminho das Árvores, Chame-Chame e Vitória. A atividade principal da empresa concentra-se na fabricação e comercialização de produtos de confeitaria e padaria, com forte ênfase em produção própria de tortas. Seu público-alvo é composto majoritariamente por consumidores finais (B2C) que buscam produtos de confeitaria para consumo imediato ou encomendas. O portfólio de produtos inclui tortas doces (como as de morango e chocolate) e tortas salgadas (como opções de carne seca, camarão e frango), além de itens congelados. A empresa opera através de lojas físicas e canais de pedidos online/delivery. Por ser uma empresa de pequeno porte com fabricação própria, diferencia-se pelo controle de qualidade sobre os insumos e receitas tradicionais. Em termos de tecnologia, utiliza ferramentas básicas de marketing digital e análise de dados, como Facebook Pixel e Google Analytics, para gestão de presença online e tráfego.