Limao Bergamota Cafe Almoco

Localizado no bairro Jardim Isabel, em Porto Alegre (RS), o Limão Bergamota Café Almoço é um estabelecimento gastronômico que opera com foco em sustentabilidade e inclusão alimentar. A casa se destaca por sua proposta de alimentação consciente, evitando produtos ultraprocessados e priorizando ingredientes provenientes de agricultura familiar e feiras orgânicas locais, como a do bairro Bom Fim. O modelo de negócio é focado no atendimento presencial, oferecendo um ambiente acolhedor e pet friendly que valoriza a conexão com a comunidade e a natureza local. O cardápio é planejado para atender diversas necessidades dietéticas, incluindo opções veganas, sem glúten, sem lactose e para pessoas com alergias alimentares (AVLP). Fundada pela empreendedora Juliana após sua trajetória no mundo corporativo, a empresa foi estabelecida durante o período da pandemia. Em termos de operação, o negócio demonstra maturidade sustentável ao gerir resíduos orgânicos através de parcerias de compostagem, integrando práticas de economia circular ao seu cotidiano.