Casa do Queijo

A Casa do Queijo é uma empresa familiar com sede em Viçosa, Minas Gerais, que possui uma trajetória de 35 anos no setor de alimentação. Embora o texto do website mencione o atendimento a consumidores catarinenses, a localização e o CNAE indicam uma operação consolidada no setor de varejo de laticínios. A atividade principal da empresa concentra-se na comercialização de uma linha diversificada de produtos alimentícios, com foco em queijos, presuntos, mortadelas e peito de peru. O modelo de negócio é voltado para o varejo, atendendo o público consumidor que busca produtos de qualidade para o consumo doméstico. Como uma empresa de pequeno porte e tradição familiar, a Casa do Queijo destaca-se pela curadoria de produtos e pelo tempo de mercado, mantendo processos de venda tradicionais. Do ponto de vista tecnológico, a empresa possui uma presença digital básica com uso de ferramentas de análise e monitoramento como Google Analytics, React e Sentry, indicando uma estrutura de e-commerce ou site institucional moderna, porém sem integração de inteligência artificial em seus processos de negócio.