Aipc - Associacao Nacional das Industrias Processadoras de Cacau

A AIPC (Associação Nacional das Indústrias Processadoras de Cacau) é uma entidade com sede em São Paulo, São Paulo, que atua na promoção e desenvolvimento da cadeia produtiva do cacau. Fundada em 2004, a associação é composta pelas empresas Barry Callebaut, Cargill, Olam e IBC, que juntas representam aproximadamente 95% da compra e processamento de cacau no Brasil. O setor gera mais de 4.000 empregos diretos e indiretos e é um dos elos de uma cadeia de mais de 120 mil pessoas, incluindo 93 mil produtores rurais, processadoras e indústrias chocolateiras. A cadeia de suprimentos do cacau responde por cerca de R$ 23 bilhões anuais de valor gerado ao Brasil. A AIPC atua como uma entidade de fomento, ampliando as discussões e promovendo o desenvolvimento de toda a cadeia de valor do cacau. Sua atuação abrange desde a produção até o processamento e comercialização do cacau, visando melhorar a competitividade do setor.