Enchendo Linguica

A Enchendo Linguiça é um estabelecimento localizado no bairro do Grajaú, Rio de Janeiro, RJ, que se destaca na cena gastronômica carioca com seu conceito inovador de servir o joelho de porco à pururuca, uma preparacao alemã adaptada ao gosto brasileiro. Fundada em 2006 pelos irmãos Cláudio Toscano Ribeiro Lima e Fernando Breschnik Ribeiro Lima, a empresa nasceu de uma antiga lanchonete que foi revitalizada e transformada em um bar e linguiçaria de qualidade. O cardápio oferece uma variedade de pratos que combinam sabores tradicionais com inovações culinárias, como a linguiça croc, que ganhou destaque em competições gastronômicas. A empresa atende tanto no formato de almoço executivo quanto em momentos de lazer, com opções de chope gelado, cervejas artesanais e drinques especializados. O espaço conta com uma cozinha moderna e uma área de preparo visível para os clientes, reforçando a transparência e a qualidade dos ingredientes. Com uma trajetória de mais de 15 anos no mercado, a Enchendo Linguiça se consolidou como um ponto de encontro para apreciadores de gastronomia e oferece um ambiente acolhedor para diferentes perfis de clientes.