Laticinio Coyote

Localizada em Coronel Vivida, no Paraná — região de grande relevância para a bacia leiteira brasileira —, a HE Laticínios atua no processamento e fabricação de derivados do leite com foco em sustentabilidade e inovação tecnológica. A empresa opera com um modelo de economia circular, utilizando recursos renováveis, fontes de água de minas próprias e energia de caldeira renovável para seus processos industriais, minimizando o impacto ambiental em sua cadeia produtiva. A produção abrange desde queijos fatiados e em peça até manteigas, atendendo tanto o varejo alimentar quanto o setor de food service através de suas marcas Catumby e Coyote. Fundada em 1974, a organização combina tradição com o uso de biotecnologia aplicada à produção de alimentos, buscando integrar produtores rurais à cadeia produtiva com eficiência técnica. Com uma estrutura industrial consolidada, a empresa foca na segurança alimentar e no aproveitamento de subprodutos, como o processamento de soro de leite, garantindo alta qualidade e rastreabilidade desde o campo até o consumidor final.