Murasaki Sushi

Localizada no bairro Fundinho, em Uberlândia, Minas Gerais, a Murasaki Sushi é um estabelecimento gastronômico especializado em culinária japonesa, combinando técnicas tradicionais e contemporâneas. O restaurante atende principalmente o público B2C que busca experiências de jantar sofisticadas, fugindo do modelo de alto volume para focar na qualidade técnica dos pratos. A atividade principal concentra-se no serviço de alimentação de alto padrão, oferecendo tanto pratos à la carte quanto um Menu Degustação exclusivo, desenhado para proporcionar uma jornada gastronômica com porções selecionadas. O diferencial do negócio reside na recusa do modelo de rodízio convencional para preservar o frescor e o sabor dos ingredientes, oferecendo um ambiente com projeto arquitetônico moderno e intimista. Como um negócio de porte micro, a operação é focada no atendimento presencial e na experiência do cliente no local. Em termos de tecnologia, a empresa utiliza ferramentas básicas de presença digital, como Google Analytics para monitoramento de tráfego e reCAPTCHA para segurança de formulários, apresentando uma maturidade tecnológica voltada para o varejo tradicional.