Uma Doce Revolucao

Uma Doce Revolucao, localizada em Santo Antonio do Pinhal, SP, é uma empresa dedicada à fabricação de chocolates artesanais, com foco em produtos derivados do cacau e de chocolates. A empresa atua na região da serra da Mantiqueira, onde realiza a torrefação do cacau e a criação de chocolates de forma artesanal, seguindo o conceito Bean-to-Bar. O processo de fabricação é realizado manualmente, utilizando cacau agroflorestal e orgânico proveniente do sertão sul da Bahia. A empresa mantém uma relação direta com os produtores locais, utilizando a mesma parcela de terra para garantir a qualidade e a sustentabilidade da matéria-prima. O foco da empresa está em preservar a ancestralidade do território e o ecossistema da mata atlântica, que abriga a matéria-prima utilizada em seus produtos. Os chocolates da Uma Doce Revolucao possuem receitas com concentração de 50% a 85% de cacau, oferecendo uma verdadeira jornada sensorial para os consumidores. A empresa é vegana, ou seja, não contém lactose e não utiliza açúcar refinado ou conservantes em nenhuma de suas receitas. A Uma Doce Revolucao atende principalmente ao público interessado em produtos naturais, orgânicos e artesanais, com destaque para o mercado de chocolates premium e artesanais. A empresa possui um porte micro e está localizada na região de Santo Antonio do Pinhal, SP. A Uma Doce Revolucao utiliza uma stack tecnológica simples, com foco na produção e distribuição de seus produtos. A empresa está em fase de crescimento e busca expandir seu alcance no mercado.