Unimel

A Unimel é uma empresa sediada em Mossoró, Rio Grande do Norte, que atua na fabricação de méis e produtos apícolas desde 1976. Com uma abrangência regional, a empresa se dedica à produção de méis tradicionais, como o mel silvestre multifloral e o mel de abelha Jataí, que se destacam por suas propriedades e sabor inconfundível. A Unimel atende principalmente o público consumidor final, oferecendo produtos que levam saúde e bem-estar, com embalagens práticas de sachê para facilitar o uso no dia a dia. A empresa possui um portfólio diversificado de produtos apícolas, que incluem méis com alto teor de umidade, ideais para consumo direto ou uso em receitas. Seu diferencial está na tradição de mais de quarenta anos de experiência na produção de méis, aliada à preocupação com a qualidade e a sustentabilidade. A Unimel é uma empresa de porte micro, com atuação tradicional no setor de alimentos e bebidas, e possui uma estrutura de produção que abrange desde a confecção das embalagens até o beneficiamento dos produtos. Sua stack tecnológica inclui Cloudflare e Google Analytics, o que demonstra um certo nível de maturidade digital. A empresa não apresenta evidências concretas de uso de inteligência artificial em seus produtos ou processos, o que pode indicar que sua sofisticação tecnológica é limitada.