Chiwake

O Chiwake é um restaurante especializado em culinária peruana localizado em Recife, Pernambuco. Sob a liderança do chef Biba Fernandes, o estabelecimento é referência na região por oferecer uma experiência gastronômica autêntica baseada nos sabores dos Andes, com forte destaque para frutos do mar e pratos como o cebiche. Atende ao público que busca uma experiência de jantar sofisticada ou almoços diferenciados, combinando tradição andina com técnicas contemporâneas. O restaurante possui unidades/presença em áreas como Espinheiro e no Shopping Recife.