Paes Gentis

A Paes Gentis está localizada em Florianópolis, Santa Catarina, e atua no segmento de padaria e confeitaria com predominância de revenda. A empresa se dedica à produção de pães artesanais, respeitando os processos tradicionais e priorizando ingredientes orgânicos e locais. Seu portfólio inclui opções veganas, sem glúgo, com fermentação natural e produtos como cookies e croissants. A empresa atende principalmente ao varejo alimentar, focando em clientes que valorizam a qualidade e a procedência dos ingredientes. Com porte micro, a Paes Gentis tem como diferencial a produção artesanal e o compromisso com a transparência na origem dos materiais. Sua stack tecnológica é limitada, mas demonstra compromisso com a qualidade e a sustentabilidade.