Eali Consultoria Junior em Engenharia de Alimentos

A Eali Consultoria Junior Em Engenharia De Alimentos é uma empresa júnior da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), sediada em Porto Alegre, RS. Atua em âmbito nacional, atendendo empreendedores, serviços de alimentação e indústrias de alimentos. A empresa presta serviços especializados em engenharia de alimentos, com foco em desenvolvimento de produtos, análises físico-químicas, elaboração de fichas técnicas, tabelas nutricionais e rotulagens adequadas às normas vigentes. Oferece consultoria em pesquisa de embalagens, estudo de métodos de conservação e elaboração de manuais de boas práticas de fabricação. Sua atuação é voltada para a capacitação técnica dos membros, com receita reinvestida exclusivamente na formação profissional dos graduandos. A Eali atua com base em projetos desenvolvidos por estudantes, com apoio de professores e pós-graduandos, buscando aproximar a universidade do mercado de trabalho.