Tasca do Portuga

Localizada em Uberaba, Minas Gerais, a Tasca Do Portuga é um restaurante de atuação regional que se dedica à culinária tradicional portuguesa. Fundada em 2016 pelo casal Alexandre e Tatiana, a empresa opera no modelo de atendimento presencial, focando em um público que busca autenticidade gastronômica e um ambiente familiar. A atividade principal concentra-se no preparo de pratos típicos, com ênfase em bacalhau e frutos do mar, além de oferecer opções de carnes e petiscos. O diferencial do negócio reside no processo de produção artesanal e na seleção rigorosa de fornecedores para garantir a qualidade das matérias-primas. Para atender ao público familiar, o restaurante disponibiliza uma área kids com monitoria dedicada. O modelo de negócio é de varejo alimentar (restaurante), operando como uma empresa de pequeno porte com gestão familiar. Em termos de tecnologia, a empresa utiliza Cloudflare para proteção de sua presença digital, mas possui baixa maturidade tecnológica em processos de marketing e análise de dados, operando de forma tradicional.