Restaurantes 2g2m

A 2G2M Gestão de Restaurantes é uma empresa com mais de 20 anos de atuação no setor de alimentação coletiva, operando com presença física nos estados da Bahia, Goiás e São Paulo. A organização foca no fornecimento de refeições para diversos segmentos, incluindo o setor privado, instituições de ensino e o sistema prisional. Seu portfólio de serviços abrange a gestão de refeitórios corporativos, operação de cozinhas industriais e programas de nutrição escolar e em conjuntos penais. A empresa destaca-se pelo foco em segurança alimentar e está em fase de expansão logística com a implantação de um Centro de Distribuição próprio para aumentar a rastreabilidade. Com um quadro de mais de 400 colaboradores, a companhia busca escala operacional para atingir a marca de 5 milhões de refeições anuais até 2027. Em termos tecnológicos, a empresa menciona o uso de inteligência operacional baseada em processos e tecnologia para controle de produtos e pessoas, embora não apresente uma stack digital de alta complexidade detectada.