Gastronomia Arte

Gastronomia Arte, com sede em Juazeiro do Norte, CE, atua na área de Restaurantes e similares para profissionais da gastronomia. A empresa oferece um livro que apresenta técnicas contemporâneas de elaboração de cardápios, abordando todas as etapas para a realização de uma refeição ou um evento gastronômico de sucesso. O conteúdo é voltado tanto para amadores quanto para profissionais, trazendo dicas importantes para aqueles que buscam oferecer e obter prazer e diversão por meio da arte da gastronomia. O livro apresenta informações sobre a utilização de mais de 1.300 ingredientes e produtos de forma a contribuir com a decisão do que servir. E trata da harmonização de pratos e bebidas e dos métodos de servi-los, com preciosas orientações sobre etiqueta social. Um livro que deve ser sempre consultado por aqueles que querem servir e receber bem.