Condominio O Coffee

O Coffee, localizado em Pedregulho, São Paulo, é uma empresa dedicada ao cultivo e processamento de café especial. Com sede na Alta Mogiana, a empresa possui sete fazendas que totalizam mais de 5.300 hectares, sendo 1.523 hectares destinados à cultura de café. O plantio de mais de 7 milhões de árvores de café a torna uma das produtoras mais importantes do Brasil. O foco está em oferecer uma ampla gama de perfis de café especial, com comércio direto em mais de 15 países. Os métodos de processamento incluem natural, que preserva o corpo e doçura intensos; pulso, que suaviza sabor e aroma; e lavado, que reduz o corpo e aumenta a acidez e notas frutais. A combinação de variedades e métodos de processamento gera oito cafés diferentes com perfis diversos. Parte da linha é exclusiva de uma variedade específica de café, e os outros são nomeados como 'pedras preciosas brasileiras', em homenagem ao país. A empresa utiliza tecnologia de campo de ponta aliada às melhores práticas agrícolas, como agricultura de precisão, resultando em uma operação otimizada com altos níveis de produtividade e qualidade final no café.