Doce Momento e Casca de Noz

Fundada originalmente em 1990 como Doce Momento e expandida em 2012 como Casca de Noz, a empresa é uma padaria tradicional de Bauru, São Paulo. Com uma trajetória familiar iniciada pela família Brodt Marthaque, a operação consolidou-se através de duas unidades físicas estratégicas nos bairros Jardim América e Bela Vista, atendendo à comunidade local com foco em produtos de fabricação própria e qualidade artesanal. A empresa emprega mais de 60 colaboradores, o que demonstra um porte de negócio estabelecido e robusto para o setor de varejo alimentar regional. O portfólio de produtos é amplo, abrangendo desde panificação especializada (pães integrais, italianos e ciabattas) até uma linha completa de confeitaria, salgados fritos e assados, além de sanduíches e bolos sob encomenda. Tecnologicamente, a empresa mantém uma presença digital básica voltada para marketing e atendimento, utilizando ferramentas como Google Analytics e reCAPTCHA para gestão de tráfego e segurança do site.