Sassa Sushi

Localizada em São Paulo, a Sassa Sushi é um restaurante japonês que atende tanto o público presencial quanto o mercado de delivery na capital paulista. A operação é liderada pelo Mestre Sassá, combinando técnicas tradicionais com toques contemporâneos para atender um público diversificado que busca desde refeições rápidas até experiências gastronômicas sofisticadas no sushi bar. A empresa possui uma forte presença no canal digital, operando com um sistema de delivery robusto que processa mais de 12 mil pedidos por mês, utilizando embalagens especiais para preservação de frescor e qualidade. Além do serviço de restaurante, a marca expandiu seu modelo de negócio para o varejo de utensílios gastronômicos e cursos de culinária, consolidando-se como uma marca de lifestyle japonês. A estrutura tecnológica conta com interface em React e monitoramento via Sentry e Google Analytics, refletindo uma operação digitalizada e focada na experiência do usuário.