I.g.a. do Brasil

A Bascom Do Brasil é uma rede de ensino voltada ao setor gastronômico, com sede em Londrina, Paraná, e atuação internacional através de mais de 130 unidades distribuídas em cinco países. A instituição foca na formação de profissionais para o mercado de trabalho e no desenvolvimento de habilidades culinárias para o público geral através de uma metodologia prática e certificação internacional. O portfólio de ensino abrange desde formações de longa duração até workshops rápidos, atendendo desde crianças até profissionais que buscam especialização em alta cozinha e confeitaria avançada. A empresa opera no modelo de franquias, o que demonstra uma estrutura de expansão consolidada no setor de educação profissionalizante. A operação é de porte médio, com foco em treinamento técnico e capacitação de mão de obra para o setor de food service.