Charque Gma

Localizada em Itaperuna, no Noroeste Fluminense, a Charque GMA atua no setor de processamento de proteína animal com foco regional e nacional. A empresa consolidou sua operação através da fabricação de produtos derivados de carne bovina, atendendo tanto o consumidor final quanto o setor de food service e atacado através de embalagens de diversos tamanhos. A linha de produtos é especializada em charque tradicional e jerked beef, com cortes específicos como lagarto e ponta de agulha. Com uma estrutura de frigorífico própria, a empresa oferece produtos em embalagens que variam de 500g até 30kg, atendendo desde o varejo doméstico até demandas industriais e de grandes volumes. A operação é de caráter tradicional, focada na qualidade do processamento da carne seca.