Oficina Gourmet

Localizada em Nova Friburgo, no estado do Rio de Janeiro, a Oficina Gourmet é uma empresa de pequeno porte que opera no setor de varejo alimentar. A organização foca no atendimento ao consumidor final e em demandas de presentes personalizados para a região serrana fluminense. <br><br>A atividade principal concentra-se na confeitaria artesanal, com produção própria de itens de panificação e doces. Além do balcão, a empresa possui um braço de atuação voltado para o mercado de presentes, desenvolvendo cestas temáticas e gift boxes para diversas ocasiões. <br><br>Com um modelo de negócio baseado em produção artesanal, a empresa se diferencia pelo foco em produtos de fabricação própria e curadoria de itens para cestas. Por ser uma operação de pequeno porte, mantém uma estrutura de atendimento direta e produção local, sem indícios de uso de tecnologias avançadas ou automação em larga escala.