Big Carnes

Fundada em 1985 em Salvador, Bahia, a Big Carnes evoluiu de um açougue local para uma operação industrial de abate e desossa de bovinos. A empresa centraliza sua produção em Alagoinhas, onde opera o FrigoAlas, um frigorífico moderno que garante controle rigoroso de qualidade e ambiente climatizado para o processamento de carnes com inspeção federal (SIF). O diferencial do negócio reside na seleção criteriosa de gado proveniente de fazendas parceiras cadastradas, assegurando padronização e rastreabilidade do produto final desde a origem. Com um modelo de negócio focado no abastecimento de redes de varejo e plataformas de entrega, a empresa mantém parcerias estratégicas com o Frigorífico do Mané e a Bigdelivery, distribuindo seus produtos em mais de vinte pontos de venda em Salvador e no interior da Bahia. Trata-se de uma empresa de pequeno porte com estrutura industrial consolidada no setor de proteína animal.